Det är en aning tidigt att få de här riktigt fina citrusfrukterna, men jag var ändå sugen på apelsinsallad som jag gör varje vinter så några apelsiner fick följa med hem från butiken.

Receptet är väldigt enkelt:

2-3 apelsiner
en näve valnötter
ca 100 g mörk choklad

Apelsinerna tärnas i relativt små tärningar och nötter och choklad hackas lite ojämnt (inte för smått). Allt blandas ihop och får gotta till sig lite i kylen innan blandningen serveras som den är.